Halloum salaatti

Hei taas pitkästä aikaa! Kesän kunniaksi päätin laittaa ihanan raikkaan salaatti ohjeen :) Salaatti on hyvä esimerkiksi grilliruuan kanssa ja itse olen ainakin tästä ohjeesta tykännyt ihan hirmuisesti! ^^

 

Kuva: Weheartit

1 paketti halloumijuustoa
1/2 pussillista pinjansiemeniä
Jääsalaattia ja rucolaa
tomaattia
kurkkua

Kastike:

oliiviöljyä, balsamicoa, suolaa, mustapippuria 

• Suolaisuuden poistamiseksi liota juusto noin 15 minuuttia kylmässä vedessä.
• Leikkaa juusto kuutioiksi tai ohuiksi siivuiksi. Oman maun mukaan.
• Paista juusto kuutiot/siivut oliiviöljyssä pannulla sopivan ruskean sävyiseksi ja anna jäähtyä.
• Paahda pinjansiemenet. Älä käytä öljyä tai rasvaa! 
• Pese salaatit, pilko pienemmäksi ja laita kulhoon.
• Pilko tomaatit ja kurkku.
• Sekoita loput ainekset salaatin joukkoon.

I hope u like it! ;)